DIARY

『ゆっくり相談しながらギフトが買える小さな商店』 そんなワードがしっくりくるような小売店を目指して行きたいなと思います。コーヒーやお菓子・クラフトビール や雑貨etc…、色々と組み合わせて簡単な箱詰にしたり、 […]

STOCKSTORE by OVERCOFFEEとして新たにできること。 その１つが『クラフトビールのボトルショップ』です。気に入ったら、頑張れば足が運べる距離感を大事にして国産クラフトビール のセレクトをしています。今 […]

STOCKSTORE by OVERCOFFEE開業を思い立った経緯について ６年弱、OVERCOFFEEというお店を利用していただいてきたお客様とのコミュニケーションの中から、見えてきた『ギフト』需要・『クラフトビール […]

投稿が遅れてましたが、 5/6(火)、STOCKSTORE by OVERCOFFEEが無事OPENいたしました。今回は飲食店でなく、純粋な物販専門店です。 今回の店舗は今までのOVERCOFFEEでサポートしきれなかっ […]

コロナ禍でイレギュラーな一年でしたね。環境の激変の中、色々と変化の必要な一年となりましたが、 本年も沢山のお客様にご愛顧いただき、誠にありがとうございました。 心より御礼申し上げます。 津島店・金山店、両店共にこれからも […]

不定期に投稿していた『DIARY』でしたが、2ヶ月ほど、滞ってしまいました💦早いもので、今年も残り1ヶ月を切ってしまいました。今回の年末年始はどのようにお過ごしでしょうか？ご自宅でのんびりの方が多い年末年始になりそうな世 […]

涼しさを感じる今日この頃。ホットコーヒーが恋しくなりますね！？ 10月のオンライン限定ブレンドは、ホットでゆっくり飲みたくなるような香りとコクをじっくり楽しめる中深煎りスペシャリティコーヒー(スペシャルティコーヒー)ブレ […]

アメリカ発のコーヒー文化第３次ムーブメントのサードウェーブコーヒーという言葉が浸透してかなりの年月が経過したように思います。サードウェーブコーヒーの特徴は何と言ってもスペシャルティコーヒー(スペシャリティコーヒー)という […]

アメリカ発のコーヒー文化第３次ムーブメントのサードウェーブコーヒーという言葉が浸透してかなりの年月が経過したように思います。サードウェーブコーヒーの特徴は何と言ってもスペシャルティコーヒー(スペシャリティコーヒー)という […]